La mise en bouteille 2018

La mise en bouteille est la dernière étape du processus de vinification qui nécessite des efforts de notre part. Après, le temps prend soin du reste. C’est une étape importante et en même temps spectaculaire, à l’effet presque hypnotique sur l’observateur. En août, nous avons mis en bouteille le Grand Vin du Château Gugès 2016 – un vin de tradition au Château Gugès, à la fois original et unique. Cela se produit quand les mêmes composants créent différentes parties d’une mosaïque.